伝統の桐生うどん、ソースカツ丼をいただきました。

桐生市のうどんの老舗「藤屋第1支店」へ行ってきました。
入口を入ると昔ながらの雰囲気がとても郷愁をそそります。
カレーうどんと海老天の相性がとても良くカレーうどんを頼むときは必ず海老天も頼みます。
うどん屋さんのソースカツ丼もこれまた美味しい!!　桐生でカツ丼と行ったらソースカツ丼が出てきます。
ざる、や盛り　とだけで注文すると、ざるうどん　盛りうどんがでてきます。そばは出てきません😁。
桐生うどんは柔らかいうどんです。コシがないのとは少し違いますが柔らかいうどんです。
そして名物ひもかわうどん!!ほうとうとは違い薄めの幅広うどんです。
一時期話題になった10cm以上幅のあるうどんをひもかわうどんだと勘違いしている方もいらっしゃるようですが
あれはテレビの影響です。新種のひもかわうどんですね。
桐生のグルメを語るには桐生うどん、ひもかわうどん、ソースカツ丼は外せません。