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| 店名・企業名 | 【PR】渡良瀬ファーム |
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| 住所 | 群馬県太田市 |
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| 電話番号 | 090-3201-0170 |
| お店・企業からのコメント | 通常の鶏は年間250～300個の卵を産むに対して、 烏骨鶏は年間約40個程しか卵を生みません。 その卵は希少価値が高く、他の卵よりも優れた栄養素を含んでいます。 渡良瀬ファームの特徴 お渡しする卵は産み落とされたままの無洗卵です。 洗っていないため汚れや細菌の付着が考えられますが、卵の表面にはクチクラという薄い層があり、 このクチクラ層が雑菌などから卵の中身を守っているのです。 卵を洗浄してしまうとこのクチクラも一緒に流れ落ちてしまい、結果、鮮度の落ちるスピードが早まってしまうことにも繋がっってしまいます。 卵本来の抗菌力を失わないように、渡良瀬ファームではあえて卵を洗わずお渡ししています。 渡良瀬ファームは鶏の健康や幸せを考慮した無公害鶏舎となっており、集卵は鶏の習慣を活かして汚れない仕組みとなっております。 |
| サービス | テイクアウトOK電話予約OK |